分娩像是一場重體力勞動，消耗媽媽的體力；照顧新生兒又頗費(fèi)精力。產(chǎn)后媽媽必須通過合理的飲食來調(diào)補(bǔ)身體哦。這里由來自
重慶安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院的專業(yè)營養(yǎng)師向準(zhǔn)媽媽們介紹重慶安琪兒的母嬰護(hù)理餐，并特意將整個(gè)母嬰護(hù)理分成了三個(gè)階段，將每階段的吃法逐一分享給大家。
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一對一科學(xué)定制養(yǎng)生母嬰護(hù)理餐
重慶安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院母嬰護(hù)理中心結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)藥膳學(xué)與現(xiàn)代西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，營養(yǎng)師根據(jù)每個(gè)媽媽的情況，量身定制個(gè)性化食譜。原五星級行政總廚根據(jù)營養(yǎng)食譜，精烹細(xì)飪，為產(chǎn)后媽媽打造科學(xué)營養(yǎng)、綠色健康的母嬰護(hù)理餐。所有食材皆新鮮采購，全程不添加人工調(diào)味料，使每一餐都有益于身體恢復(fù)與哺乳需求。
一、開胃為主的產(chǎn)后先進(jìn)周
拒絕油膩口味要清爽
不論是哪種分娩方式，產(chǎn)后媽媽在剛剛升級的較初幾日里都會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時(shí)強(qiáng)行攝入重油重膩的“補(bǔ)食”只會讓胃口更加減退。在產(chǎn)后的先進(jìn)周里，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末、瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時(shí)鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養(yǎng)均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點(diǎn)是開胃而不是滋補(bǔ)，胃口好，才會食之有味，吸收也會更好。
【推薦菜式】：蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麥面包就更好了。
【特別提醒】：太油膩的食物會令人反胃，剛生產(chǎn)不久的媽媽如果攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油，使寶寶發(fā)生腹瀉。
二、補(bǔ)血為要的產(chǎn)后第二周
多吃補(bǔ)血食物并補(bǔ)充維生素
進(jìn)入母嬰護(hù)理的第二周，媽媽的傷口基本上愈合了。經(jīng)過上一周的精心調(diào)理，胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)。這時(shí)可以開始盡量多食補(bǔ)血食物，調(diào)理氣血啦。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質(zhì)，動物內(nèi)臟更富含多種維生素，是挺好的維生素補(bǔ)劑和補(bǔ)血?jiǎng)?/div>
【推薦菜式】：麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等，加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯(cuò)的補(bǔ)血補(bǔ)充維生素的食譜。
【特別提醒】：藥膳不能憑一知半解，自行胡亂配制，請?jiān)趯I(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行滋補(bǔ)。
三、進(jìn)行催奶的分娩半月后
催乳好時(shí)機(jī)不要舍棄湯料
寶寶長到半個(gè)月以后，胃容量增長了不少，吃奶量與時(shí)間逐漸建立起規(guī)律。媽媽的產(chǎn)奶節(jié)律開始日益與寶寶的需求合拍，反而覺得奶不漲了。其實(shí)，如果寶寶尿量、體重增長都正常，兩餐奶之間很安靜，就說明母乳是充足的。免不了有些媽媽會擔(dān)心母乳是否夠吃，這時(shí)有效可以開始吃催奶食物了。
催奶不應(yīng)該只考慮量，質(zhì)也非常重要。傳統(tǒng)認(rèn)為媽媽應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)含量高的湯，較近的研究發(fā)現(xiàn)，被大家認(rèn)為較有營養(yǎng)，煲了足足8小時(shí)才成的廣東靚湯，湯里的營養(yǎng)僅僅是湯料的20%左右！所以科學(xué)的觀點(diǎn)是湯汁要吃，料更不能舍棄。
【推薦菜式】：鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯都是公認(rèn)為很有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥，效果更佳。
【特別提醒】：營養(yǎng)其實(shí)在湯料里，所以煲湯不用一大鍋；煲的時(shí)間也不要太長，不然會讓湯料變得粗糙難咽。
小編還了解到安琪兒有一個(gè)“小黑板”的故事，在小黑板上記錄著每一位媽媽的飲食喜好。501床：不吃梨，晚上加餐，21:30送到，牛奶只要蒙牛或伊利；411床：不吃雞精、味精、鴿子、青蛙、甲魚、兔子；512床：不吃雞蛋，早餐鴿子蛋3個(gè)，湯每天大小各1盅，三次加餐加催奶的湯，其中早餐加1個(gè)雞腎……如果說在家里坐母嬰護(hù)理，飲食做到這么講究肯定沒問題，可是對于一家醫(yī)院，幾個(gè)廚子每天要給數(shù)百位媽媽做母嬰護(hù)理餐，他們竟然也做的這么細(xì)致。難以想象，他們付出了多少努力。據(jù)說飯菜做錯(cuò)了，哪怕是放錯(cuò)了調(diào)料，都會被打回廚房重做。對于媽媽們的母嬰護(hù)理餐，安琪兒絲毫不敢有任何馬虎。
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