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哺乳期媽媽可以吃海鮮嗎

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  哺乳期是媽媽給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要階段,媽媽的飲食直接關(guān)系到寶寶的健康。那么哺乳期能吃海鮮嗎?下面重慶安琪兒營(yíng)養(yǎng)專家為您介紹哺乳期媽媽能吃海鮮嗎。

 

  并不是所有的人都能吃海鮮,哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上,每次100克以上),就會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲后才出現(xiàn)。所以,哺乳期的婦女好什么海鮮都不要嘗試!

  重慶安琪兒專家認(rèn)為,哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮,每周多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。此外,患有痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和高尿酸血癥的病人也應(yīng)少吃海鮮。因?yàn)楹ur中嘌呤含量較高,病人吃了以后容易在體內(nèi)形成尿酸結(jié)晶,加重病情。此外,甲狀腺功能亢進(jìn)的病人應(yīng)少吃海鮮,因?yàn)楹ur含碘量較高,過(guò)高的碘也會(huì)加重病情。

  另外,海鮮、貝殼類產(chǎn)品含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,但也容易引發(fā)過(guò)敏性癥狀,所以有過(guò)敏體質(zhì)的媽媽,應(yīng)在哺乳期避免食用這一類食物。

  生吃海鮮一定要先冷凍殺菌

  目前,很多地方都流行生吃海鮮,如生吃牡蠣等貝類。專家強(qiáng)調(diào),如果非要生吃海鮮,一定要注意衛(wèi)生,大多數(shù)海鮮都含有致病性很強(qiáng)的細(xì)菌,建議食用前好先將海鮮放在攝氏4度環(huán)境下冷凍1~2小時(shí),然后在淡鹽水中浸泡,以達(dá)到殺菌目的。

  與維C同服將轉(zhuǎn)成劇毒

  “藥物之間有搭配禁忌,食物也是,海鮮更不例外。”該專家稱,吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒,這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng),以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

  另外,海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少應(yīng)間隔2個(gè)小時(shí),因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白,大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷,在大量維C的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷狀態(tài),其毒性相當(dāng)于砒霜,因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。但是,適量將含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內(nèi))和海魚一起吃是不會(huì)中毒的。
        

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