松茸適合脾胃虛寒的人食用，實(shí)為山珍之上品，冬季食用佳。乳鴿為大補(bǔ)食材;兩者結(jié)合，相得益彰，加入的枸杞子跟花雕更是將本道菜品的溫補(bǔ)功效發(fā)揮得淋漓盡致。

　　下面我們就來(lái)一起跟著大廚學(xué)習(xí)如何制作松茸魚肚燉乳鴿吧

　　食材：松茸200g 魚肚30g 乳鴿 150g 枸杞2g 干貝 5g 排骨 50g 金鉤(干蝦米)

　　松茸

乳鴿

枸杞與干貝

排骨

魚肚

金鉤
 

　　制作方法：  1、把乳鴿洗凈，排骨洗凈改刀、飛水備用。

                               2、魚肚改刀，用純凈水燒開，飛水備用。

                               3、鍋中加鮮湯，放入乳鴿、排骨、松茸、金鉤、干貝、松茸，加入料酒、姜、蔥。

                               4、裝入湯盅，蓋上蓋子，上蒸籠蒸2小時(shí)后取出(蒸籠蒸的方式可以大限度地保留營(yíng)養(yǎng)成分。
                                     不會(huì)令營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞，若在家制作，用高壓鍋壓15分鐘即可)。

                               5、放入枸杞，糖、鹽少許，濃縮雞汁適量，調(diào)味即可。

　　如此美味是否已經(jīng)挑逗您的味蕾，在重慶安琪兒，精致孕期營(yíng)養(yǎng)餐等著您來(lái)享用