的確，西瓜是比較甜，因?yàn)樵谖鞴系奶欠种?，果糖的比例非常高（果糖的甜度是葡萄糖?.7倍），而一提到果糖，孕媽們的警報(bào)就拉響了。
 
但實(shí)際上，西瓜是低糖水果！
 
西瓜含糖量在4%-7%之間，而蘋果含糖量在9%-13%之間，如果按照20g糖分來計(jì)算，西瓜大約可以吃300g，而蘋果只能吃150g左右。所以，攝入同樣的糖分時(shí)，西瓜比一些水果能適當(dāng)多吃些。
  20g糖分，西瓜與香蕉、葡萄以及獼猴桃的對(duì)比
 
不過，也有人提出質(zhì)疑：西瓜含糖量雖然低，但是它的血糖生成指數(shù)（GI）高呀，糖媽媽不能吃。
 
其實(shí)糖媽媽在水果這個(gè)問題上，需要抓住的關(guān)鍵不是能不能吃，而是如何選擇，以及吃多少。
 
首先明確兩個(gè)概念，GI值和GL值。
GI值是血糖生成指數(shù)，表示含50克碳水化合物食物對(duì)血糖的升高能力；
GL值是血糖負(fù)荷，考慮了食物攝入量對(duì)血糖的影響。計(jì)算公式為：GL=GI×可利用的碳水化合物含量。
 
同樣還是以西瓜和蘋果舉例。西瓜的GI值為72，非常高，而蘋果的GI值只有36，但計(jì)算下來，西瓜和蘋果的GL值卻非常相近，都屬于低GL食物，對(duì)血糖影響相對(duì)較小。
 
西瓜GL=72%×5.8=4.176
蘋果GL=36%×13.5=4.86
 
所以炎熱夏日還是可以吃瓜的，另外再附贈(zèng)幾點(diǎn)糖媽媽吃瓜溫馨提示：
l 攝入量不超過200g（去皮）
l 不要用勺子挖著吃，很容易超量
l 在兩餐中間，或是睡前2小時(shí)吃
l 避免餐后立即吃西瓜
 
其實(shí)不僅是吃瓜，孕期飲食的搭配、攝入量多少，都對(duì)母嬰的健康產(chǎn)生影響。想要解放口腹之欲，又能補(bǔ)得營(yíng)養(yǎng)，歡迎到安琪兒營(yíng)養(yǎng)科來，臨床營(yíng)養(yǎng)師為你的孕期科學(xué)飲食支招~